Les racines sont récoltées en été et en automne. Après nettoyage et élimination des radicelles, soit elles sont pelées après passage dans de l'eau bouillante, soit on les fait blanchir après avoir enlevé la peau; ensuite on les sèche. Pour l'utilisation, elles sont humidifiées puis coupées en lamelles et séchées au soleil. Elles peuvent également subir diverses préparations.
Actions :Nourrit le Sang. Préserve le Yin. Nourrit le Foie. Calme les douleurs. Calme le Yang du Foie.